Rosso ciliegia

A casa dei miei genitori ci sono ormai da anni due piante di ciliegie enormi, che nelle annate migliore ce ne hanno regalate in quantità. Avere una bella pianta di ciliegie a casa mia era uno dei miei sogni sin da piccola. Mi immaginavo a coglierne in quantità, magari anche per farne qualche bel dolce o qualche marmellata.

Nel frutteto infatti abbiamo non una, ma ben due piante già ben avviate, e che per nostra fortuna hanno resistito alla gelata tardiva dei primi di aprile, salvando quasi tutti i frutti. Due qualità diverse, con un sapore nettamente distinto (una più dura e amarognola), e che per giunta stanno  maturato pure a scalare di una decina di giorni, permettendoci di averne sempre in abbondanza per più di un mese. Le bambine sembrano impazzite, ed è tutto un chiederci di coglierne ancora, mangiarle e imbrattarsi tutte (vestiti compresi) di un succo rosso vivo.

Non c’è che dire, il mio sogno si è avverato… ora non mi resta che prepararci anche qualche bel dolcetto!